Маслиновото масло CretaVita Екстра Върджин е с киселинност по-малка от 0.8 и с най-високо качество. Отговаря на всички изисквания, за да бъде едно от най-добрите маслинови масла в световната ранглиста. Тънък, вкусен с богат букет от аромати и вкусови качества. Още при първия досег с него ще се насладите на истинското удоволствие, което ви доставя това необработено маслиново масло от CretaVita.

Маслиново масло, което се произвежда в плодородните равнини на Mesara в центъра на Крит. Неговото високо качество и хранителна стойност се дължат на няколко фактора:

Климатът на Крит е средиземноморски, сух термичен, отличен за производството на зехтин. Обилното слънцегреене, което е най-малко триста дни в годината, е основен фактор за отличното производство. В същото време, докато маслиновото дърво се нуждае от изобилие от слънце, не обича много високи температури през лятото. Климатът на Крит съчетава всичко това. Изобилна слънчева светлина и умерени максимални температури. Обаче голямото предимство, уникално в световен мащаб, е богатата на слънце есен, когато зехтинът се формира в плодовете на маслините.

Влиянието на почвения тип е много важен фактор. В по-широката област на Mesara най-много почви са с високо съдържание на калциев карбонат (варовити почви). При този вид почви се произвежда зехтин с отлични характеристики.

При производството на маслини в района на Mesara се следва традиционният метод на отглеждане. Събирането се извършва ръчно. Непосредствено след прибирането на реколтата, в същия ден в завода се произвежда необработеното маслиново масло Extra Virgin CretaVita, като се използва методът на студен екстракт. Специално внимание се отделя на това, маслиновите плодове да отделят зехтин още в същия ден.

Кулинарна употреба: Може да се добавя към салати, готови ястия, маринати, дресинги и сосове. Страхотните му вкус и аромат правят всяко ястие още по-вкусно.

• Киселинност ≤ 0,8%
• К270 ≤ 0,22
• К232 ≤ 2,50
• ∆.К. ≤ 0,01
• Пероксидна стойност ≤ 20meq
• Восъци ≤ 250mg/lt

Условия за съхранение: На сухо, тъмно и хладно място. След отваряне препоръчваме съхранение в хладилник.

Производител: Creta Vita