Смляно на каменна мелница, благодарение на което в зърното се запазват всички витамини, ензими, минерали и фибри, правещи брашното напълно натурално и здравословно. Без изкуствени добавки. Пухкава, фино смляна структура. Безглутенов продукт с високо съдържание на диетични фибри. Отличен източник на протеини, което го прави подходящ за хора, които не консумират месо. Изключително богато на фолиева киселина. Предоставя на организма и витамини B-6, желязо, магнезий и калий.

Начин на употреба: Подходящ за сладкиши, пици, супи, омлети. Може да се използва и за сгъстител на сосове и задушени ястия.

Характеристики на смляното на каменна мелница пълнозърнесто брашно от нахут:

За нашето брашно използваме специално подбран сорт нахут, който сами отглеждаме на нашите ниви край с. Стамболово. Брашното е смляно на каменна мелница, благодарение на което в зърното се запазват всички витамини, ензими, минерали и фибри, правещи брашното напълно натурално и здравословнo. Нашето пълнозърнесто брашно съдържа всички съставни части на зърното – ендосперм, зародиш и обвивка, в пропорциите които им е отредила природата, и всички витамини, минерали и фитонутриенти които се съдържат в тях. Нищо не се премахва, нито се добавя.