Създадено с майсторство и внимание към детайла, това Шардоне на винарна Катаржина ни посреща с аромати на зряла жълта ябълка, цитрон и фини и приятни нотки на масло и ванилия. Съблазнително на небце, с кремообразна текстура, обемно и балансирано. Ваниловите нотки отново се появяват, заедно с меки плодови аромати. Мек и дълготраен финал.

Подходяща храна би била пушена сьомга, нейната нежна, плътна текстура се допълва перфектно с кадифената структура на виното.

Ако си представяте скучно ежедневно вино, забравете. Не е това. Paralelo 33º е като вдишаш прелестен бриз от свежест и лятна ливада. Може би заради ароматите на току що окосена зелена трева, които просто изскачат от чашата. Но не е само това, следват аромати на лайм, зелена ябълка и може би малко круша. Вкус: ароматите ни подсказват, че това вино е бомба от свежест. И то се оказва точно такова. Киселинността кара вкуса на сочни и леко кисели плодове да се задържат дълго и ги прави още по-отчетливи.

На масата: За да съчетаете вкусовете на Paralelo 33º Совиньон Блан по най-добрия начин и да се насладите на неговата свежест и минералност, съчетайте го с морски дарове – пресни скариди или миди. Ароматите на цитрус и морски храни ще се допълнят идеално.

Това е типичен провансалски бленд, който разкрива мекота и ефирност. Когато налеете в чаша, ароматите се разгръщат под носа - сладки и сочни ягоди, карамел и нежни флорални нотки. На небце е истинско удоволствие за сетивата – богато и плътно, но в същото време изненадващо гладко и с леко тяло. Комбинацията между нежната мекота и ефирността прави това вино истински грациозно.

А как да го поднесем? Паста с по-деликатен сос - като песто или лек доматен сос. Френски меки сирена: Комбинирайте виното със селекция от френски меки сирена, като бри или камамбер. Те ще допълнят неговата мекота и ще усилят ароматите му.

Пленително нежно, с аромати на диви ягоди, бели череши и червен портокал. На вкус е с изявена свежест и характерни минерални нюанси, които гроздето може да придобие само в района на Поморие. Вкусовете се преплитат в несравнимо съчетание от плодова сладост и лека пикантност. Това вино е създадено за всички, които обичат да се наслаждават на живота. Просто си налейте чаша и се потопете в момента.

На масата: Праскови с прошуто: Съчетайте сладки праскови със солено прошуто. Този дует от вкусове ще създаде идеалната хармония с розето.

Това е вино, което просто няма как да ви остави равнодушни. Неро д'Авола е сицилиански местен сорт грозде и ако харесвате вина с плътно тяло като Каберне Совиньон или Сира, то може да се окаже новият ви любимец.

Ароматите му създават много характерен букет от зрели черни боровинки, сочни черни череши и екзотичен нар. На вкус е плодово и меко, с плодови нотки и намек за ядки. Киселините са средни, а тялото плътно, но с кадифена структура и дълъг финал.

Каква храна е подходяща? Arancio Неро д'Авола DOC е страхотен избор за няколко варианта на ястия, които ще го подчертаят идеално.

Паста със сос Болонезе: Едно класическо и обичано италианско ястие, което ще се хармонизира прекрасно със структурата на виното и ще му даде повече наситеност.

Едно източено и елегантно вино с изявена свежест и интензивни аромати на горски плодове. След като отворите бутилката, първото, което ще усетите, е ефирен аромат на ягоди и вишни, след тях се появяват нотки на кожа и подправки. Истинска симфония от аромати. На небце виното се представя изключително - с елегантно, средно тяло, изявена свежест, деликатни кадифени танини и пикантност, която лично аз намирам за неустоима.

Как да го поднесем? Това е изтънчено и красиво вино, което заслужава специално приготвено ястие, за да се насладите на изящните му вкусове. Ето две предложения:

Пуешко: съчетание от меки и нежни шишчета от пуешко месо, гарнирани с класически френски сос с червено вино, към който вместо захар добавете една лъжица сладко от череши.