Рецепта за лаврак със задушена кладница
4 порции
30 минути
Лесна
Продукти
- 1 с.л. зехтин
- 4 филета от Лаврак
- 200 г кладница
- 2 лимона
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- прясна мащерка
- 30 г масло
Начин на приготвяне
Поръси рибата със сол и черен пипер. Печи я в нагорещен тиган със зехтина като първо поставиш върху кожата. Когато стане златиста я обърни. Изстискай половин лимон върху всяко от филетата преди да ги извадиш от тигана.
В същия тиган добави маслото и задуши гъбите със сол и черен пипер. Сервирай с прясна мащерка. Добър апетит!