Мисията на Джелатерия Диана е да докоснат сетивата и сърцата на всеки, който опита техния сладолед. Производството на занаятчийско джелато е тяхна страст. Съчетават иновациите с традицията, за да създадат вкусни изкушения. Искат да докажат, че в България може да се произвежда висококачествено джелато, което да се равнява на това в италианските джелатерии.

За направата на сладолед използват само внимателно подбрани качествени натурални съставки. За да придобият нужните умения и опит, преминават обучение в една от най- добрите академии в Италия – Gelato Naturale Academy. Създават сладолед, който ще ви отведе във вкусово пътешествие и ще ви накара да забравите за всичко останало.