Представяме ти две ферми, които произвеждат традиционни български млечни продукти. Залагат на родното качество и предлагат продукти, произведени в чисти планински райони.

Петър Козарев завършва елитен финансов университет в Женева, Швейцария. Остава впечатлен от начина на живот на швейцарците и решава, че този модел може да бъде пренесен и в България. Мисията му е да докаже, че тук могат да се произвеждат продукти без компромис в качеството и начина на работа. Той обединява българската традиция в производството на млечни продукти с най-модерните световни технологични стандарти за качество.

Фермата се намира в един от най-екологично чистите райони в България – Централен Балкан. Невероятните природни дадености и свежият планински въздух по нищо не отстъпват на Френските Алпи – най-добре облагороденото място за козевъдство в света. Използват и френските принципи за отглеждане на кози – на воля. Защото само от истински щастливите кози може да се получи най-вкусното козе мляко. Те предлагат техните млечни продукти с гордост и самочувствие. Продукти с безупречно качество и доказан произход, произведени само от пълномаслено козе мляко, собствено производство, с контролирано качество, български закваски и нищо друго.

Мандра Кърнаре е разположена в китното село Кърнаре, в полите на Стара планина. Дейността стартира през 1996 г. като мандра с производство на традиционно българско бяло саламурено сирене. Подбира се най-добрата суровина, за да се произвеждат вкусни и чисти продукти без изкуствени добавки. Екипът е радетел на българското и именно затова мандрата е оборудвана с необходимите съоръжения, дело само на български фирми.

Всички млечни продукти на ферма Кърнаре са плод на много труд. Изграденото име през годините е символ на високо качество, без компромиси по отношение както на суровината, така и на технологичния процес на производство. Вкусете от традицията!