За да ти е сладка седмицата, вземи вкусно решение - направи си торта. Предлагаме ти тази - свежа и лека като слънчево небе, но все пак със зимен привкус, благодарение на портокалите. Готов ли си? Задава се за мноого вкусна рецепта! 

Изстискай сока на два от портокалите. Другите два подготви за пълнеж на тортата, като изрежеш внимателно кората им с нож, премахвайки и бялата ципа, и ги нарежи на тънки резени.
Разбий 200 мл от сладкарската сметана до твърд сняг. Останалите 50 мл смеси с изварата, ванилията и 50 мл от изстискания портокалов сок. Разбъркай с миксер за кратко, докато се получи гладка смес. Добави я внимателно към разбитата сметана, бъркайки леко, за да се получи въздушен и пукхав крем. По желание добави 1 ч.л. прясно настъргана или сушена портокалова кора. Подслади крема с пудра захар на вкус.

Сглобяване на тортата:
Потопи всяка бишкота за секунда в останалия портокалов сок. Подреди един ред напоени бишкоти на дъното на форма за торта. Върху тях нареди половината от портокаловите резени и след това покрий с половината от крема. Заглади и повтори с втори ред напоени бишкоти, портокалови резени и отново крем. Заглади тортата и я прибери в хладилник да стегне за поне 4 часа. Преди поднасяне можеш да украсиш по желание със стърготини бял шоколад или парченца портокал.

Рецептата е на www.cherrybakery.wordpress.com