Ваня от Vanilla Kitchen отваря своя сладък салон през 2013, когато изоставя корпоративния свят и се отдава на истинската си страст. Тя е последовател на убеждението, че ако ядем качествена храна, няма да имаме нужда от диети, а десертът е удоволствие, което не бива да тежи на съвестта или да вреди на здравето. Бунтува се срещу вредните съставки, затова и визията й е да бъде иновативен, открит и отговорен производител на полезни и вкусни изкушения.

В салона й произвеждат сладкиши, направени ръчно, по авторски рецепти, като се използват само висококачествени суровини – пълнозърнести брашна, натурален шоколад без палмово масло, ядки и плодове, истинско масло и сметана. За декорация използват цветя, плодове и естествени оцветители, за аромат – етерични масла и подправки. С техните продукти осъзнаваме значението на десерта като полезно и блажено удоволствие!