Рас ел ханут е уникална смес от подправки, популярна в северноафриканската и близкоизточната кухня, която придава екзотичен и комплексен вкус на ястията. Името "ras el hanout" буквално се превежда като "господаря на магазина" на арабски и показва, че това е смес от най-добрите подправки, които един магазин може да предложи. Използва се за овкусяване на тажини, яхнии, супи и меса на скара. Използвайте за пилешко, агнешко, телешко, зеленчуци. Под капачката ще откриете две автентични рецепти, характерни за кухнята на Северна Африка - едната с месо, другата вегетарианска.

Съставки: кимион, куркума, кориандър, звездовиден анасон, кардамон, индийско орехче, лавандула, кубеб, резене, канела, нифела, аджвайн, карамфил, рози, черен пипер, дълъг пипер, бял пипер, сечуански пипер.