Код108572

Ементал е твърдо сирене с 45% мазнини в сухото вещество. В резултат на своята зрялост съдържа по-малко от 0,1 г лактоза и поради това може да носи етикет "естествено без лактоза".
То представлява жълто сирене със средна твърдост и плътна консистенция. Има пикантен, сладък, орехов вкус и аромат на прясно окосена трева. Характеризира се с големите дупки в структурата, образувани по време на периода на зреене.

Ементалът на Goldsteig не съдържа ГМО съставки.

Състав: Пастьоризирано краве мляко, сол, сирище, млечнокисели бактерии, сол

Хранителни стойности в 100 г:
Енергийност	388 ккал/ 1612 kJ
Мазнини	29,5 г
от които наситени	21,0 г
Въглехидрати	<0,1 г
от които захари	<0,1 г
Протеини	30,5 г
Сол	0,80 г