Ягодата е изключително ценна поради богатото количество на витамини и доказаните лечебни свойства върху организма. Не случайно често е наричана плодът- билка. Ягодите са полезни при лечение на кожни алергични реакции, имат противовъзпалителен, антиоксидантен и противораков ефект. ЛЮБОПИТЕН ФАКТ: Ягодата е единственият плод, чиито семена се намират във външната кожа. Във всяка ягода има средно около 200 семенца. За свежа и полезна лимонада от Ягода разредете 1 част сироп със 7 части питейна или газирана вода (може и гореща)
Съставки: Плод от ягода (40%), захар, вода, лимонена киселина
БъзКо през годините
Обединени от идеята за производство на здравословна и вкусна напитка собствениците основават фирма Бъз Компани ООД през 2015г. Производството се осъществява на 35 кв.м., а рецептите са две: за сироп от цвят на бъз и сироп от плод на бъз. Само година по- късно високият интерес към сиропите провокира обогатяване на продуктовата гама и разширяване на производствената площ. През 2019г. БъзКо закупува близо 90 декара био сертифицирана земя в с. Живково, местност Малък кър. Насадени са 6000 дръвчета бъз, които се очаква да бъдат използвани в производството през пролетта на 2022г. Билките и плодовете се събират от български райони, на територията, на които не се извършват индустриални дейности, с ниско ниво на застрояване и са некултивирани. Билките са от района на град Бяла слатина, плодовете- от град Берковица.
БъзКо вярва, че единственият път към успеха е да продължи внимателно да селектира суровините за сиропите и да съсредоточава не по-малко внимание към всеки процес в производството.
Хранителни стойности за | 100 г |
---|---|
Енергийност (ккал/ kJ) | 290/1216 |
Въглехидрати (г) | 67 |
от които захари (г) | 65 |
Мазнини (г) | 0 |
от които наситени (г) | 0 |
Протеини (г) | 2 |
Сол (г) | 0 |