Брезов сок – тонизиращо, общоукрепващо средство. На вид брезовият сок е бистър, но се допуска наличие на утайка. На вкус е приятен, сладко-кисел, с аромат на съставните му компоненти, без чужд мирис и вкус. Съставът му включва брезов сок, захар, лимонена киселина.

Съставки: напитка от бреза, захар, регулатор на киселиността: лимонена киселина.