Спанак от Ферма Дивлея 300 гр.

Листа от спанак. Подходящи за салати, гарнитури, супи, основни ястия и зеленчукови смутита. Неизмит, може да има следи от пръст.

Ферма Дивлея обработва земи и оранжерии в землищата на институт "Акад. Дончо Костов" в района на Казичане. Отглежда до няколко култури на сезон кейл, спанак, патладжани, домати, черита и т.н.

Начин на употреба: Да се измие и почисти преди употреба. Консумира се в сурово състояние или след кулинарна обработка. Както в българската така и в световната кулинария има безброй вкусни примери за приложението му, суров, задушен или в комбинация с различни меса. Основен зеленчук е и във вегетарианската кухня.

Спанакът е ценен листен зеленчук, който трябва да присъства на всяка трапеза. В листата му се съдържат голямо количество протеини, както и почти всички известни витамини. Богат е на минерални соли, особено на съединенията на желязото. В него има много провитамин А (каротин), витамини от група В и витамин С (аскорбинова киселина). Организмът усвоява този листен зеленчук изключително добре, а редовната му консумация подпомага дейността на стомашно-чревния тракт. Многообразието на витамините в съчетание с не по-малко разнообразните минерални вещества прави спанака полезен зеленчук за хората от всяка възраст. Той има леко тонизиращо, диуретично и противовъзпалително действие.

*Снимката  илюстративана.