Това е вино, което успява да събере в едно елегантност и обаяние. Ще ви заплени от първото помирисване: аромати на нос са като пролетна градина – леки цветисти нотки, преплетени с ухания на бяла череша и дюля, които обещават свежест и изящество. Нека това първо впечатление не ви заблуждава, имаме си работа с много сериозно вино. Вкусът надгражда това удоволствие със свеж букет от планински билки и зелена смокиня, които се разгръщат в тяло, което е едновременно гъвкаво и сочно. Всяка глътка оставя спомен за бели плодове, създавайки едно балансирано и дълбоко преживяване. Това е Тамянка с характер – малко по-плътна от обичайното, но с интензивност, която завладява. 

Льо Фотограф Совиньон Блан е елегантен пример за това как понякога скромността крие истинска класа. С нежния си светло-сламест цвят и сочния аромат на тропически плодове и цитруси, това вино излъчва свежест и финес. Вкусът му е добре балансиран – заоблено тяло и деликатен цитрусов финал с интригуващ солен акцент.

Този Совиньон Блан е не само приятно изживяване сам по себе си, но и изключителен компаньон на баница със спанак. Неговата свежест и деликатна соленост подчертават кремообразната текстура и богатите зелени аромати на ястието, създавайки хармонична и завладяваща комбинация.

Пино Гриджо от Сицилия не е най-типичното, но точно заради това е интересно. Ароматният му профил разгръща наситени нотки на зряла круша, съчетани с фини акценти на подправки, които добавят дълбочина и характер. Вкусът му е средно плътен и сочен, с изявени плодови нюанси, подкрепени от умерени киселини, типични за топлия климат на Сицилия. Именно това го отличава от ефирните, минерални Пино Гриджо от северната част на Италия. Сицилианската версия на този сорт е по-зряла, гъвкава и малко по-интензивна – сякаш носи топлината и богатството на средиземноморския пейзаж. Със съдържание на алкохол 12,5%, виното балансира между структура и лекота, което го прави перфектен партньор за баницата с праз.

Това вино е доказателство за многообразието и очарованието на винения свят. То показва, че един и същи сорт може да бъде толкова различен, но и изключително привлекателен в различни тероари. Защото, както знаем, винената култура щеше да е скучна, ако всички вина бяха еднакви!

Вината от Молдова може и да са новост за мнозина, но Purcari е утвърдено име със столетна история и безброй награди. Това очарователно розе е доказателство, че качеството и автентичността нямат географски граници. Създадено е като бленд от 55% Каберне Совиньон, 40% Мерло и 5% Рара Неагра. Съблазнителният му аромат разкрива нюанси на екзотични плодове, допълнени от изразителни нотки на кайсия, праскова и черни боровинки. На небцето е сочно и свежо, оставяйки освежаващ финал и леко пикантен финал, който приканва към още една глътка.

Типченица са амбициозна винарна от Северозападна България, която постепенно става все по-популярна сред ценителите на виното, благодарение на качествените си вина, в интересни интерпретации. Тяхното Мерло Tochka не прави изключение. То е с интензивен рубинен цвят и интересен нос, разгръщаш впечатляваща палитра от аромати от орехи и йод, през какао и захаросани боровинки, до зрели черни череши, тост и кафе. Всяка от тези нотки ни говори за добре узряло грозде и внимателна работа с дъба. Вкусът е кадифен и обгръщащ небцето с акценти на костилкови плодове и мармалад от сливи. Средното тяло и отличната свежест правят финала приятен и запомнящ се. Това вино е като покана – да се доверите на новото, да изследвате непознатото и да откриете малките винарни, които променят винената сцена у нас.

Това е чудесен избор, не само защото постигаме баланс на сладостта, но кремообразната текстура и богатството на порто ще подчертаят маслеността и мекотата на тиквената баница. Tawny Porto ще създаде изключителна хармония с карамелените тонове и канелата.

Tawny Porto е вино, което съчетава изтънченост и топлина. След четири години в бъчва, то развива богат и сложен профил, съчетаващ аромати на сушени плодове, карамел, ванилия и смокини. Леките дъбови нюанси и фините нотки на стафиди придават допълнителна елегантност. С яркия си характер и гладка текстура, виното може да бъде както прекрасно завършване на вечерта – перфектен партньор за десерти, особено такива с ядки или карамелизирани плодове.