Прясното сирене Камембер е с твърда и ронлива консистенция, когато е прясно. Тъй като сиренето узрява, образува гладка, бяло цъфнала кора, което е типично за Camembert сирене. Той разполага с богат, маслен вкус. Кората е причинена от бяла гъба, наречена Penicillium candidum.

Съставки: сирене камамбер, пълномаслено, пастьоризирано мляко, сол, сирище