Кашуто е щедро на мононенаситени мастни киселини, витамини от група В, калций, калий, фосфор, мед, селен, магнезий, желязо и цинк. Богато е и на лесноусвоими протеини. Има нисък гликемичен индекс (22+/-5) и нисък коефициент на гликемично зареждане (2,86/50 g). Това го прави препоръчителна част от диетата на хората с наднормено тегло и диабетиците. Подобно на други ядки, кашуто помага срещу затлъстяването и проблеми с жлъчката. Наличието на елемента мед спомага за повишаване на енергийните нива в тялото. Кашуто повишава устойчивостта на организма към стрес и понижава нивото на холестерола, има свойствата на антиоксидант и благоприятства кръвоносните съдове и костите.

Съставки: Кашу сурово