Това е вино-икона във винената индустрия, което привлича вниманието и печели сърцата на винолюбителите по няколко причини – качествени лозя и внимателно подбрано грозде, експресивен ароматен профил и ярко заявена свежест. Това е най-награждаваната Новозеландска винарна в историята на страната.

Основателят на винарната избира да я нарече на името на момиче, което е обичал в младостта си, но не можем да отречем, че Мария е интернационално име, а думата „вила“ придава европейско звучене. Вила Мария успешно позиционира марката си на световния винен пазар, използвайки иновации и добре обмислен маркетинг. Това прави вината им достъпни за широк кръг от потребители, част от които сме и ние.

Още етикетът ни подсказва, че тук имаме замесена романтична история. Нотите наистина представляват песен, която описва любовта между дъщерята на собственика на винарната, Далила, и един от работниците, Кантадоро. Не са известни подробности за историята, но изглежда, че е била с щастлив край, защото друго от вината им се казва именно Кантадоро.

Виното е бленд от два сорта, които се представят отлично в Сицилия – Грило и Вионие.

Грилото придава свежестта и интензивните тропически нотки на манго, примесени с деликатни аромати на жасминов цвят и цитруси. Вионието допринася за плътността на тялото и ароматите на праскова, кайсии, и пчелен мед. На финала се усеща нотка на ванилия, произтичащ от отлежаването в дъб.

Примадона е 100% Шардоне, което отлежава няколко месеца в барик, това му придава заобленост и по-плътно тяло, като майчина прегръдка, както казват производителите от винарна Varvaglione. Виното е посветено на Мария Тереза Басиле Варвалионе, която основава винарната през 1921 г., заедно със съпруга си Козимо.

Виното е с дълбок, златист цвят. Още от първото подушване ще усетите аромати на хляб, масло, ванилия и ананас. Те са обгърнати от нежна балансирана киселинност, създавайки пълен и хармоничен вкусов профил.

Имаме необичайно розе, 100% Сира, дива ферментация и за разлика от повечето розета, дълго отлежаване в дъб – цели 20 месеца. Веднага трябва да споменем, че това са български бъчви от 400 л, второ зареждане, тоест имаме доста деликатна намеса на дъба. Резултатът е комплексно и малко по-сериозно розе, за почитателите на по-структурирани и тъмни розета.

Очаквано, цветът е тъмно-розов с медни оттенъци. На нос е много интересно, едновременно пикантно и плодово, ароматите са зрели червени плодове, зелена маслина, сушени ягоди. Тялото е плътно, заоблено и хармонично с акценти на череша и нещо, което аз определям като солен карамел. Интригуващо и определено гастрономично вино, предназначено за храна.

Собственикът на винарната е французин с полски корени и носи името на дъщеря му – Катаржина. Question Mark е едно от най-известните вина на избата, бленд от Каберне Совиньон и Мерло.

Цветът е дълбок и пурпурен, с гранатови нюанси. На нос виното е богато с интензивни плодови нотки, преобладават сочни горски плодове като боровинка и къпина, ванилия, карамел, мока, кожа и деликатна нотка на смола. На вкус тялото е мощно и плътно, но все пак има мекота и сочност. Вкусовите аромати са мока, черен шоколад, боровинки. Усеща се онази великолепна ненатрапчива сладост, така характерна за класните и добре зрели танини.

Звездата от Южен Сакар – районът, където този благороден сорт се развива най-добре в България. Тази изключителна Сира е кръстена на второто момиче в сем. Братанови, очарователната Елица.

Тази благородна Сира се разгръща с комплексен и многопластов нос, в който нотките са интегрирани, но същевременно отличими – черен шоколад, зрели горски плодове, мока, тютюн за пура и пикантни подправки. Тялото е гъвкаво, сочно и структурирано, с добре балансирани киселини и кадифени танини. Във вкуса се преплитат палитра от аромати - сладки подправки, шоколадови нотки, боровинки, орехови листа и усещане за топла земя. Те оставят продължителен спомен с добър интензитет и във финала, а в послевкуса - интригуващо усещане за какао на прах, посипано по езика.