Забъркай марината от течните съставки и потопи агнешкото. Добре е да поседи в марината около час, като периодично разбъркваш.

Към мекото масло добави сухите подправки и смеси добре.

Запечи агнешките стекове на среден огън за около 4-5 мин. от всяка страна.

Сервирай на дъска и върху всеки стек постави парченце билково масло. Добър апетит!

Овкуси агнешко със сол и подправка за агнешко навсякъде. Загрей 1 с. л. зехтин в тиган с тежка основа на висока температура. Запържи котлетите за около 1 минута от всяка страна. Към смления шамфъстък добави галетата и разбъркай. Смеси горчицата и пестото и разбъркай. Намажи всеки котлет, след което оваляй в шамфъстъка. Печи в предварително загрята на 250 градуса фурна за 5-6 минути. Гарнирай с намачкан сладък картоф, който може да изпечеш или свариш предварително. Поръчай всички продукти за тази празнична рецепта от eBag.

Приготви сиропа като свариш мащерката във вода и добавиш захарта. Вари 10-15 мин., след което добави лимона и свали от огъня, за да се охлади.

Сложи всички продукти за крема без кокосовите стърготини, ягодите и 220 мл сметана в голяма купа и разбий на средна скорост, докато получиш гладък и пухкав крем. Добави кокоса и разбъркай. Нарежи по-голямата част от ягодите на филийки. Разбий отделно сметаната/220 мл/ на сняг, без да добавяш захар или друг подсладител.

Постави блат от козунак във форма за печене с ринг, сиропирай го със сиропа. Постави половината от кокосовия крем. Нареди плътен слой от нарязани ягоди. Върху тях добави разбитата сметана. Постави и втория блат от козунак. Сиропирай и добави останалия крем. Подреди ягодите по цялата повърхност на крема и декорирай с великденски шоколад и ядливи цветя.

Прибери тортата за около час-два в хладилник и премахни ринга, когато я извадиш.

В купа накисни стафидите в рома. Активирай маята като я смесиш с топлото мляко, 2 с.л. от брашното и захарта. Разбъркай и остави за около 15 минути. На плота изсипи 1/2 от останалото брашно и направи кладенче. Изсипи яйцата, цеденото кисело мляко, ванилията и сместа с маята. Започни да месиш с ръце.

На части добави останалото брашно. Продължи да месиш, докато получиш меко и еластично тесто.

Когато тестото е готово, добави олиото с лъжица, една по една, като омесваш добре след всяка. Оформи на топка и сложи в дълбока купа, намазана с олио и остави да втасва за 1-2 часа. Трябва да удвои обема си. Приготви си форма за мъфини и 12 хартиени чашки за печене на мъфини. Добави плънката със стафиди, като ги отцедиш добре. Добави ги към втасалото тесто и омеси отново. Раздели тестото на 12 равни части.

От всяка топка оформи два фитила. Усучи ги и направи възел. Остави оформените мъфини да втасат за още 20-30 минути. Загрей фурната на 170С. Разбий 1 жълтък и намажи втасалите мъфини. Отгоре поръси със захар и печи на 170С за около 20 минути. Добър апетит!

С телена бъркалка разбий белтъците на пяна. Добави постепенно захарта, докато поеме и сместа стане снежно бяла. Добави лимоновия сок и разбъркай добре. Накълцай лешниците. Залей козунака с глазурата и поръси с ядките. Добави пресни плодове и ясливи цветя.

Блендирай майонезата, жълтъците и овкуси с малко сол. Напълни дупките от жълтък с получената смес и декорирай с ядливи теменужки